Вы любитель морепродуктов? Тогда вам необходимо знать о том, как приготовить морской коктейль, ведь это действительно стоящее блюдо. В морских продуктах содержится большое количество белка и других не менее важных составляющих, поэтому они очень ценятся. Именно поэтому вашему вниманию представляется рецепт одного из многочисленных морских блюд....

У вас в холодильнике стоит решительно никому не нужный пакет кефира и "пропадает"? Или же вы хотите для улучшения здоровья увеличить долю кисломолочных продуктов в вашем рационе, но на дух не переносите вкус кефира или ряженки? При всем при этом вы любите и умеете печь, в том числе из дрожжевого теста?...

Казалось бы, что можно приготовить из креветок? Чаще всего на ум приходят креветки вареные с солью и креветки, добавленные в качестве одного из ингредиентов в салат. На самом деле, из этих морепродуктов возможно приготовление множества вкусных и оригинальных блюд. Их можно не только варить, но и обжаривать на сковороде разными способами....

Хозяйки часто задаются вопросом, из чего делают желатин, который используется при приготовлении многих блюд. Ответ некоторых просто ошарашивает: из костей, шкур и сухожилий. Есть, правда, и вегетарианский вариант – из водоросли агар-агар. Впрочем, область применения желатина очень велика. И для организма он тоже не бесполезен....

Копчение рыбы происходит благодаря ее пропитыванию дымом. Существуют два способа копчения: холодное и горячее. Горячее копчение рыбы более простой и не требующий длительных приготовлений способ, благодаря чему он чаще всего используется в домашних или походных условиях. При этом копчение рыбы в домашних условиях горячим способом позволяет коптить любые виды рыб....

Сама по себе горбуша является достаточно сухой рыбой, хоть и ценной по своим вкусовым и питательным качествам. Нередко получается, что запеченная в духовке, казалось бы, по всем правилам, горбуша, оказывается чуть ли не безвкусной из-за своей чрезмерной сухости. Это весьма обидно – ведь красная рыба очень полезна. Да и у горбуши есть еще одно хорошее качество – она недорого стоит, в отлич...

Морской гребешок – этот съедобный моллюск любим многими гурманами. Стоят морские гребешки относительно дорого. Но, как и все морепродукты, они очень полезны и питательны. А потому их обязательно нужно включать в свой рацион. А если добавить, что морские гребешки обладают нежным и тонким вкусом, то это блюдо и вовсе должно входить в каждое меню. В магазинах, как правило,...

В городской квартире негде поставить бочку с квашеной капустой, да и ни к чему. Сегодня свежая капуста продается круглый год. Тогда, может, солить ее вообще не стоит? Вот уж нет! Квашеная капуста, мало того, что уж очень вкусна, еще и необыкновенно полезна. Поэтому солить будем, но только в трнхлитровых банках, эмалированных кастрюльках или небольших ведерках. Как раз так, чтобы средней сем...

Научиться готовить вкусно перловку стоит хотя бы ради того, что это необычайно полезный и питательный продукт, равного которому трудно найти среди круп. Особенно полезна перловая каша для тех, кто придерживается диеты или поста. Ее пищевая ценность заключается в содержании большого количества белка и клейковины. Кроме того, перловая крупа содержит селен, витамины А, В, Е, протеины, минера...