На Руси селедку уважали и простолюдины, и царские особы, да и сейчас редкий праздник обходится без присутствия на столе соленой селедочки с луком и картошки. Многие предпочитают домашний посол производственному, поэтому спрашивают, как солить селедку дома....

Квашеная капуста на любом столе пользуется успехом, но капуста под названием кимчи, что означает "соленые овощи", или приготовленная по-корейски, представляет собой не менее интересный вариант: она является одновременно и острой, и квашеной....

Американцы ещё полвека тому назад стали выпускать пастилу и конфеты, очень похожие на зефир, в основе которых не было яблочного пюре и яичного белка....

Те из наших соотечественников, которые любят вкусно покушать, но при этом стараются отдавать предпочтение исключительно здоровой и богатой витаминами пище, несомненно, оценят капусту, приготовленную в горячем рассоле.[ol=1]...

Использование в пищу и в маринады яблочного уксуса не только вкуснее, но и полезнее спиртового. Продукт натурального брожения благоприятен для здоровья и, кроме пищи, используется для очищения, омоложения организма, сжигания лишних килограммов....

Гренками называются кусочки хлеба, поджаренные на масле. Соленые и сладкие ароматные ломтики подходят к любому блюду и часто подаются к завтраку, а гренки с чесноком используются в качестве легкой закуски к вину, пиву и добавляются в супы....

Домашние блинчики всегда считались практически высшим пилотажем кулинарных способностей хозяйки, а еще признаком домашнего тепла и уюта, когда за столом собираются все члены семьи, чтобы насладиться общением за самоваром с чаем и стопкой тонких блинчиков с разной начинкой...

В старину наши предки использовали в своем рационе намного больше круп, чем мы сегодня. Не исключено, что именно благодаря кашам вырастали настоящие богатыри. Сейчас же мы пренебрегаем многими полезными продуктами. Вспомните, готовите ли вы какие-нибудь злаки помимо риса или гречки?...

Крем из сгущенки и масла занимает лидирующие позиции по популярности на протяжении многих десятилетний. Он обладает великолепными вкусовыми свойствами, легок в приготовлении и обходится очень дешево. Если приобрести готовые коржи, то сделать из них праздничный и красивый торт, не уступающий профессиональному кондитерскому изделию, можно в течение нескольких минут....