Знаменитый врач Гиппократ считал редьку одним из ценнейших корнеплодов и рекомендовал ежедневно добавлять её в салаты. До сих пор в Греции ценится редьковое масло, оно очень полезное и низкокалорийное....

Что может быть лучше легкого, вкусного и быстрого десерта к чаю? У каждой хозяйки всегда есть в запасе 20 минут для того, чтобы порадовать семью ароматным пирогом, для которого не требуется много ингредиентов...

Шампиньоны – грибы, которые растут в течение всего года, поэтому их постоянно добавляют в пищу. Растение не токсично, абсолютно безопасно для здоровья, гипоаллергенно, обладает ярким насыщенным вкусом при варке или жарке....

Древнерусский рецепт несладкого пирога с начинкой из курицы, грибов, лука и картофеля называют курником. Тесто для пирога можно замешивать несколькими способами: на кефире, маргарине, сметане или дрожжах. От этого вкус блюда не испортится, а лишь приобретет свой неповторимый аромат....

Издревле репа считалась самой простой пищей простолюдина. Не зря к нам пришло выражение: "Проще пареной репы". Оно говорит о том, как в древности готовили этот овощ, который сегодня незаслуженно забыт....

Чтобы сохранить питательную ценность и изначальную форму продуктов, во Франции в начале 20 века был придуман простой рецепт жидкого теста, куда перед жаркой опускались куски мяса и рыбы. Блюдо получалось сочным, аппетитным, корочка румяной и хрустящей, внешний вид привлекательным....

В современных морозильных камерах можно уместить много мяса. Каждый из нас любит покупать мясные продукты впрок, это удобно, ведь, имея в наличии фарш, вырезку, филе или мясные косточки, вы можете приготовить полноценный обед и ужин на семью, не отправляясь всякий раз в магазин, или организовать пикник для друзей на природе без особых усилий....

Земляная груша пользуется огромной популярностью у дачников, так как в ней очень много витаминов, микроэлементов, магния, железа и калия. Лучше всего употреблять корнеплод в свежем виде, но и после термической обработки земляная груша не теряет полезных свойств....

Самый популярный вид коржей, который наиболее часто используется для основы тортов и пирожных – бисквит. Его любят за простоту рецепта, минимум продуктов и вкусовые качества. Поскольку коржи получаются сухими, пропиткой можно оттенить вкус, сделав торт шоколадным, фруктовым, сливочным, ванильным и т.д. Вариантов пропиток много, некоторые просты в приготовлении, например, сахарн...