Разное → В каких продуктах содержится магний?
Автор: Дмитрий Погорелов | Опубликовано: 18-01-2012, 14:16 | 0 комментариев
В каких продуктах содержится магний?Магний является очень важным внутриклеточным элементом. Потребность организма в магнии составляет 500-750 миллиграмм в сутки. У беременных женщин этот показатель несколько ниже, так как во время вынашивания ребенка магний усиленно выделяется из организма. Но после рождения малыша у кормящей мамы возрастает потребность в этом микроэлементе.
Спортсменам и для молодежи также требуется несколько больше магния, чем остальным. Стоит отметить, что повышенное содержание магния требуется для борьбы с лишним весом, в случае использования низкокалорийных диет.

Свойства магния

Среди основных свойств магния выделяется активизация ферментов, регулирующих углеводный обмен, стимуляция образования белков, регуляция хранения и высвобождения энергии в АТФ, снижение возбуждения в нервных клетках, расслабление сердечной мышцы. Также магний играет ключевую роль в энергетических процессах, в механизме мышечного сокращения и нервно-мышечной передаче.

Основным "депо" магния в человеческом организме являются кости и мышцы. 60 % этого микроэлемента находится в зубах и костях, 39 % - в клетках организма, включая органы, и лишь один процент приходится на кровь.
Дефицит магния может спровоцировать заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертоническую болезнь, уролитиаз, судороги у детей, может повышать риск онкологии и лучевой болезни.

Продукты содержащие магний

А в каких продуктах содержится магний? Прежде всего, это - пшеничные отруби, горох, сладкий миндаль, пшеница, соевая мука, белокочанная капуста, абрикосы, овсяная крупа, хлеб, фасоль, ячневая крупа, орехи, большинство овощей, а также творог и молоко.

Клиническими исследованиями доказано, что шоколад и какао принадлежат к группе пищевых продуктов, богатых легкоусвояемым магнием, они способны скорректировать хронический неглубокий дефицит этого микроэлемента. Однако зачастую эти продукты исключают из специальных низкокалорийных диет, практикуемых для похудания, а также редко употребляются профессиональными спортсменами.

Можно с увереностью сказать, что культуристы, спортсмены, профессиональные танцоры и лица, занимающиеся фитнесом сами провоцируют у себя дефицит магния, так как их диета почти не покрывает потребность в микроэлементе. Перечисленные группы людей исключают из своего рациона следующие продукты, богатые магнием - шоколад, лесные орехи, бананы, миндаль, тахинная халва, овсяные хлопья, бобовые, мотивируя это тем, что они очень калорийны. В таком случае им необходимо принимать поливитамины, в состав которых входит магний.

Стоит также отметить, что избыток магния в основном оказывает слабительных эффект. Также переизбыток этого микроэлемента может вызвать дефицит кальция и фосфора.

Во время жары и в условиях повышенной влажности происходит большая потеря магния. Также проведенные исследования доказали, что вместе с этим микроэлементом из организма выводятся и другие важные нейроактивные элементы, среди которых цинк, медь, железо, калий, кальций, марганец, кремний и кобальт. При этом их место по принципу биологического антогонизма занимают нейротоксичные металлы - свинец, алюминий, кадмий, никель.
Оцените статью
Интересные новости
Похожие статьи
Оставить комментарий
  • Текст
    комментария
Любое копирование материалов сайта разрешено только с разрешения администрации.

Познавательный журнал "Дом знаний" © 2011-2012.

Меню сайта.
Связь с администрацией.
Лучшие авторы
farvatar 283 публикаций
Дмитрий Погорелов 62 публикаций
Анна Потоцкая 38 публикаций
pcholka 37 публикаций
ilyamuromez 33 публикаций