Ром - это необычайно вкусный крепкий спиртной напиток. Однако, понять и по-достоинству оценить его можно, только если знать, как пьют ром. А это, без преувеличения, целое искусство! И совсем не каждому оно по плечу. Но, уж если распробовать, войти во вкус, то ром можно назвать одним из самых вкусных и ароматных "представителей" по-настоящему крепкого алкоголя.

Прежде всего, надо помнить, что ром - это интернациональный напиток, который любят многие народы. Любят и пьют по-разному. Люди в тех странах, где налажено производство этого алкоголя из сахарного тростника или сахарной патоки, предпочитают употреблять ром без всяких добавок. Ценители дорогих напитков там убеждены, что всевозможные добавления в ром только искажают волшебный вкус! "Ром не нуждается в рекомендациях" - так говорят на Ямайке. К слову сказать, именно ямайский ром считается эталоном этого алкогольного напитка. Ценится также ром, произведенный на Мартинике и в Вест-Индии.

Между тем в Европе и Америке предпочитают употреблять ром в коктейлях, которых придумано великое множество. В одних он идет лишь как малая составляющая, придающая смеси легкий оттенок, изящный нюанс и не более! А вот в других, созданных для настоящих мужчин, ром выступает в роли основы, на которую накладываются прочие ингредиенты.

Итак, с чем пьют ром? С давних времен в Северной и Южной Америке ром разбавляли сидром или все той же патокой. В Европе же принято было добавлять в него лимонный сок, голубой ликер или кокосовое молоко. Часто пьют ром с содовой, а также любым сладким сиропом по вкусу.

В любом баре сегодня можно заказать коктейль с ромом. По желанию клиента подадут и чистый ром, без добавок. Его наливают в специальные бокалы "old-fashioned", у которых стенки и дно сделаны из очень толстого стекла. Обязательно добавляют лед и кружочек лимона. А уже, если совсем красиво и празднично нужно подать этот напиток, то в бокал вставляют еще и зажженный бенгальский огонь. Выглядит совершенно потрясающе! Но особенно экзотично выглядит ром, налитый в половинку кокса. Наверняка, каждому, кто когда-либо отдыхал в теплых странах и на островах, приходилось встречать такую красоту, украшенную бумажным зонтиком, в дорогих стильных пляжных барах.

Всем известно, что ром бывает трех видов - темный, белый и золотой. Для коктейлей лучше всего подходит белый ром, обладающий тонким и мягким вкусом. Золотой вариант, со средней крепостью, имеет гораздо более выраженный вкус и аромат. Что же касается темного напитка, выдержанного в дубовых бочках, то он, чаще всего, горчит, хотя и обладает тонким фруктовым привкусом. Иногда в барах можно встретить также янтарный ром. Есть еще знаменитый барбадосский ром с элегантным названием "Малибу", который стоит особняком в ромовом "ряду" и обладает мягким вкусом с кокосовой отдушкой.

Ром закусывают экзотическими фруктами, сдобренными корицей, или употребляют с кофе под хорошую сигару. Но это, скорее, темный ром. Белый же используют для приготовления весьма оригинального и вкусного напитка - с колой и соком зеленого лайма. Кроме того, можно комбинировать мягкий белый ром с различными соками - тоже будет весьма и весьма неплохо.

Золотой ром используют для приготовления знаменитого коктейля Daiquiri, со льдом и клубникой, а также для более сладкого и томного Pina Colada. Есть на Земле места, где изысканный золотой ром, разбавленный подслащенной водой, и вовсе употребляют вместо вина - например, за ужином или ланчем. Речь идет о Карибских островах - там ром почитают как совершенно культовый напиток.