Терапевты утверждают, что норма сахара в крови у женщин, в идеале, всегда должна поддерживаться на одном уровне и составлять не более 5,5 ммоль/л (это верхняя граница нормы, если женщина сдает кровь утром натощак). При этом в моче сахар должен отсутствовать.

Естественно, что в течение суток уровень сахара в крови колеблется, и значение его определяется пищей, которую потребляет женщина. А следовательно, первейший инструмент для нормализации содержания сахара в крови – это диета, ограничивающая потребление сладостей и других продуктов, содержащих сахара. И об этом обязательно необходимо помнить, в первую очередь, беременным женщинам, а также женщинам, справившим пятидесятилетие (когда начинаются изменения гормонального фона), для которых проблема повышения уровня сахара является наиболее актуальной.

Впрочем, поддержание определенного уровня сахара в крови женщины зависит не только от ее гормонального фона. Оно также определяется работой печени, в которой обычно начинают откладываться излишки сахара, если женщина потребляет слишком много сладкого. Углеводы в печени хранятся в форме гликогена, и только после того, как предельно допустимое содержание их будет превышено, сахар начинает поступать непосредственно в кровь.

Гликоген – это сложное вещество, относящееся к полисахаридам, гранулы которого хранятся в цитоплазме клеток организма (не только клеток тканей печени, но также клеток мышечных тканей, например) до тех пор, пока организму не понадобится глюкоза, а потом они расщепляются и подпитывают организм. То есть гликоген представляет собой форму основного запаса углеводов в организме женщины, выполняя такую же точно функцию, как крахмал для растений.

В связи с этим, можно подумать, что, употребляя крахмал, возможно как-то повлиять на уровень сахара в крови. Однако это не так, и значение сахара существенно не изменится, ведь крахмал в пищеварительном тракте расщепляется довольно быстро, а вот моносахариды всасываются намного медленнее. Значительное же повышение уровня сахара в крови можно наблюдать в том случае, если в женский организм попадает единоразово 150 – 200 г сахара или глюкозы.

В таком случае приходится говорить об алиментарной гликемии или гипергликемии, причиной возникновения которой является слишком активное потребление сахаров, и которая характеризуется значительным повышением уровня сахара в крови и появлением глюкозы в моче (почки начинают выводить сахар). Такое состояние часто наблюдается, например, у беременных, склонных к перемене вкусовых пристрастий, однако пугаться его не стоит, поскольку алиментарная гипергликемия проходит без следа (но и злоупотреблять сахаром, конечно, тоже нельзя!).

Причиной же заболевания сахарным диабетом является нарушение деятельности поджелудочной железы, вследствие которого печень теряет способность удерживать сахар, начинающий активно выводиться с мочой.

В заключение отметим, что хотя норма сахара в крови у женщины и определяется официально промежутком от 3,3 до 5,5 ммоль/л (что эквивалентно 60 - 100 мг%), значение это может варьироваться в зависимости от возраста женщины, особенностей функционирования ее организма, рациона питания, времени суток и др. А кроме того, нужно учитывать, что нормы содержания сахара в крови и в плазме (которую получают вследствие специальной переработки крови) не совпадают. И точно также не совпадают эти значения для артериальной и венозной крови.