У покупателя в магазине бытовой техники глаза разбегаются в разные стороны от ассортимента представленных товаров. Чтобы сделать недорогую покупку, которая бы соответствовала всем требованиям, нужно ознакомиться с характеристиками агрегата, узнать, чем один экземпляр отличается от другого, и разумна ли разница в ценах. Когда мы выбираем холодильник, первое, на что обращаем внимание, это его вместительность и многофункциональность, но некоторые модели, которые привлекают нас внешне, оказываются высоки в цене. Как купить недорогой и комфортный в использовании холодильник, оснащенный самым современным оборудованием?

Зонирование новых моделей холодильников

Современные технологии предусматривают в новых моделях холодильников так называемую зону свежести, которую по-иному называют нулевой зоной или свежей камерой. Она имеется в каждом холодильнике, если она одна, то стоимость холодильника не увеличивается. В случае, если зона свежести в холодильнике находится и вверху, и внизу, это значительно увеличивает расход электроэнергии, и, соответственно, бьет по стоимости агрегата.

Качество продуктов, которые мы храним в холодильнике, напрямую зависит от способа и места их размещения. К примеру, овощи и фрукты нельзя складывать на верхние полки, так как там температура гораздо ниже средней, а если долгое время продукты держать завернутыми в полиэтиленовый пакет, они обычно портятся, особенно, если находятся на нижних полках, где влажность повышена.

Новая зона свежести – это небольшой отсек, который плотно закрыт и считается отдельным от остальных. Там всегда одинаковая температура 0°C вместе с влажностью 50%.

Что такое сухая зона свежести?

Мясо, рыбу, птицу обычно хранят отдельно от остальных продуктов. Если они предварительно разморожены и ждут своего часа, чтобы быть приготовленными и поданными к столу, самое подходящее для этого место – сухая камера, которая имеет постоянную температуру, что не позволяет испортиться продуктам, и пониженную влажность, чтобы на их поверхности не смогли размножаться бактерии. Хранить мясо и рыбу в сухой холодильной зоне можно более 2 суток – оно не потеряет вкусовых качеств и сохранит свежесть.

Что такое влажная зона свежести?

Для фруктов и овощей нужна постоянная температура и повышенная влажность, чтобы они не портились и быстро не высыхали. Это касается и всех видов зелени, которые здесь хранятся в развернутом виде, без всяких упаковочных материалов. Единственное условие: все продукты во влажной камере должны быть вымыты, а их поверхность сухой, что позволит продлить срок годности каждого вида. Твердые овощи, такие, как морковь, свекла, могут храниться в зоне около полугода, фрукты, ягоды – 30 дней. И это без потери вкусовых качеств!

Как определить холодильник с зоной свежести?

В характеристике модели упоминается комплектация, срок годности и максимальная загрузка холодильника. Если внутри есть зона свежести, то она будет иметь какое-либо из перечисленных названий, являющихся патентами: "BioFresh", "Flex Cool", "Fresh Box" и др.

Когда же в инструкции вы прочтете выражение "зона повышенной комфортности" - это не что иное, а нижний отсек холодильника, обычно представленный двумя прозрачными контейнерами. Загляните внутрь: зона свежести имеет свой "вход", на задней стенке камеры вы найдете устройство, похожее внешне на вентилятор, которое и поддерживает там микроклимат, подавая порционно холодный воздух. Если контейнер не встроенный и внешне напоминает выдвижной короб, значит, производители хотят получить больше прибыли за ящик для хранения овощей и фруктов.