Тег DIV
Популярное


Интересное







Дом и быт → Что такое зона свежести в холодильнике?
Автор: Дмитрий | Опубликовано: 24-09-2014, 13:36 | 0 комментариев
Что такое зона свежести в холодильнике?У покупателя в магазине бытовой техники глаза разбегаются в разные стороны от ассортимента представленных товаров. Чтобы сделать недорогую покупку, которая бы соответствовала всем требованиям, нужно ознакомиться с характеристиками агрегата, узнать, чем один экземпляр отличается от другого, и разумна ли разница в ценах. Когда мы выбираем холодильник, первое, на что обращаем внимание, это его вместительность и многофункциональность, но некоторые модели, которые привлекают нас внешне, оказываются высоки в цене. Как купить недорогой и комфортный в использовании холодильник, оснащенный самым современным оборудованием?

Зонирование новых моделей холодильников

Современные технологии предусматривают в новых моделях холодильников так называемую зону свежести, которую по-иному называют нулевой зоной или свежей камерой. Она имеется в каждом холодильнике, если она одна, то стоимость холодильника не увеличивается. В случае, если зона свежести в холодильнике находится и вверху, и внизу, это значительно увеличивает расход электроэнергии, и, соответственно, бьет по стоимости агрегата.

Качество продуктов, которые мы храним в холодильнике, напрямую зависит от способа и места их размещения. К примеру, овощи и фрукты нельзя складывать на верхние полки, так как там температура гораздо ниже средней, а если долгое время продукты держать завернутыми в полиэтиленовый пакет, они обычно портятся, особенно, если находятся на нижних полках, где влажность повышена.

Новая зона свежести – это небольшой отсек, который плотно закрыт и считается отдельным от остальных. Там всегда одинаковая температура 0°C вместе с влажностью 50%.

Что такое сухая зона свежести?

Мясо, рыбу, птицу обычно хранят отдельно от остальных продуктов. Если они предварительно разморожены и ждут своего часа, чтобы быть приготовленными и поданными к столу, самое подходящее для этого место – сухая камера, которая имеет постоянную температуру, что не позволяет испортиться продуктам, и пониженную влажность, чтобы на их поверхности не смогли размножаться бактерии. Хранить мясо и рыбу в сухой холодильной зоне можно более 2 суток – оно не потеряет вкусовых качеств и сохранит свежесть.

Что такое влажная зона свежести?

Что такое зона свежести в холодильнике?Для фруктов и овощей нужна постоянная температура и повышенная влажность, чтобы они не портились и быстро не высыхали. Это касается и всех видов зелени, которые здесь хранятся в развернутом виде, без всяких упаковочных материалов. Единственное условие: все продукты во влажной камере должны быть вымыты, а их поверхность сухой, что позволит продлить срок годности каждого вида. Твердые овощи, такие, как морковь, свекла, могут храниться в зоне около полугода, фрукты, ягоды – 30 дней. И это без потери вкусовых качеств!

Как определить холодильник с зоной свежести?

В характеристике модели упоминается комплектация, срок годности и максимальная загрузка холодильника. Если внутри есть зона свежести, то она будет иметь какое-либо из перечисленных названий, являющихся патентами: "BioFresh", "Flex Cool", "Fresh Box" и др.

Когда же в инструкции вы прочтете выражение "зона повышенной комфортности" - это не что иное, а нижний отсек холодильника, обычно представленный двумя прозрачными контейнерами. Загляните внутрь: зона свежести имеет свой "вход", на задней стенке камеры вы найдете устройство, похожее внешне на вентилятор, которое и поддерживает там микроклимат, подавая порционно холодный воздух. Если контейнер не встроенный и внешне напоминает выдвижной короб, значит, производители хотят получить больше прибыли за ящик для хранения овощей и фруктов.



Нравится
Оцените статью
Интересные новости
Похожие статьи
Оставить комментарий
  • Текст
    комментария


Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной, индексируемой для поисковых систем ссылки на DomZnaniy.ru.

Познавательный журнал "Дом знаний" © 2016 год.

Меню сайта.
Связь с администрацией.
Лучшие авторы
farvatar 504 публикаций
Дмитрий 158 публикаций
Анна Патоцкая 158 публикаций
Пчелка 144 публикаций
Илья Патикусов 104 публикаций

Некоторые материалы, размещенные на нашем сайте, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет (согласно закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию") 18+.