О целебных свойствах льняного масла было известно еще с древних времен. На его основе готовили праздничные блюда, употребляли в качестве заправки овощей и добавляли для аромата в выпечку. В настоящее время лен больше известен как основа для производства тканей и мало кто вспоминает о его полезных свойствах.

Получают льняное масло холодным прессованием, так как только при соблюдении технологии холодного отжима оно не теряет свои целебные свойства и может использоваться в медицинских целях. В зависимости от степени очистки продукт имеет различные оттенки – от коричневого до золотистого. Масло семени льна занимает первое место среди прочих растительных масел по биологической ценности, так как содержит такие полезные для организма вещества как витамины F, A, E, B, K, нежирные и полиненасыщенные кислоты.

Продукт является источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-3, которые просто незаменимы для жизнедеятельности человека. Они не синтезируются в организме, а пополняются за счет потребляемых продуктов питания. Благодаря высокому содержанию этих кислот, масло способствует нормализации обменных процессов в организме.

Регулярное употребление этого продукта снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность сосудов, и, следовательно, предотвращает развитие гипертонической болезни, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Масло семени льна помогает избавиться от отеков, рекомендуется к употреблению при депрессиях и стрессах, а также для эффективной работы головного мозга. Этот уникальный продукт улучшает функцию печени, помогает избавиться от колитов, гастритов, запоров, изжоги и нормализует работу всего желудочно – кишечного тракта.

Трудно оценить иммунозащитные свойства масла, так как его применение предупреждает онкологические заболевания. Его рекомендуют больным в период послеоперационной реабилитации.

Этот продукт очень важен для женского здоровья, поэтому масло в обязательном порядке должно быть включено в рацион беременных. Ежедневное употребление нормализует гормональный фон и улучшает самочувствие в климактерический период.

Применение льняного масла

Чтобы добиться максимально эффекта от льняного масла, необходимо правильно его использовать. На самом деле применение не ограничивается жесткими рамками: его можно пить отдельно, сочетать с кефиром или употреблять в виде приправ. Как продукт питания, масло семени льна идеально сочетается с овощными салатами, винегретами и кислой капустой. Также его можно добавлять в каши и кисломолочные продукты, в выпечку для придания изысканного запаха и привлекательного внешнего вида.

Лучше всего употреблять продукт в холодном виде, так как после термической обработки он теряет многие полезные качества. Чтобы организм получил нужное количество полезных веществ, достаточно всего две столовые ложки масла семени льна в день.

Для профилактики его лучше употреблять ежедневно натощак утром и вечером по одной столовой ложке. Если неуклонно следовать этой рекомендации, очень скоро станет заметно улучшение состояния волос, кожи и ногтей.

Противопоказания к применению льняного масла

Несмотря на огромную пользу льна, длительное и чрезмерное употребление масла может привести к отравлению. Дело в том, что растение содержит много фитоэстрогенов, избыток которых приводит к нежелательным последствиям в организме.

Не рекомендуется принимать масло семени льна при повышенном уровне триглециридов в крови, при наличии камней в желчном пузыре, при язве, панкреатите и синдроме раздраженного кишечника. Поэтому перед употреблением рекомендуется сдать соответствующие анализы. При данных заболеваниях отличным целебным средством станет кисель из семян льна.